Крем-суп из брокколи и шампиньонов

 

крмИнгредиенты:

 

200 г брокколи
200 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
30 г сливочного масла
200 г молока или сливок 10%
соль и молотый перец по вкусу

 

1.Брокколи отвариваем в подсоленной воде до мягкости.

 

 

2.Шампиньоны разрезаем на четвертинки и варим в том же бульоне в течение 5-7 минут.

 

 

3.Отваренные ингредиенты, размягченное масло, чеснок, молоко и половинку стакана бульона, который остался от варки, сваливаем в чашу блендера и измельчаем до получения однородной массы.

 

 

4.Доводим до кипения, снимаем с огня и подаем.

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Темы для WP. Примеры на php и сниппеты.
Сайт размещается на хостинге Спринтхост